Salade de chou au tahini

Pour manger en accompagnement d'un burger ou d'un sandwich.

Ingrédients 

½ chou vert râpé

1 carotte rapée

1 cuillère à soupe de graines de citrouille

2 cuillères à soupe de canneberges séchées

Sauce

1 cuillère à soupe de tahini

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de yogourt nature

1 gousse d’ail

Préparation

Mettre les légumes râpés dans un bol à salade, ajouter les graines de citrouille et les canneberges. Mettre au mélanger tous les ingrédients de la sauce dans le mélangeur et ajouter à la salade. Mettre au frigo une heure  avant de servir, à moins que vous ne soyez trop pressés pour la manger!